2.9.15
BOLO DE CENOURA COM CHOCOLATE E MORANGOS
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Hoje você vai aprender a fazer a melhor receita de bolo de cenoura com chocolate e morangos que já experimentou.
Tá duvidando???
Super fácil de fazer, depois que experimentar duvido que não concorde comigo. E a dieta? Depois a gente pensa nela.
Bolo de Cenoura com Chocolate e Morangos - Ingredientes
- 250 gramas de cenoura ralada, ou o equivalente a 3 cenouras médias.
- Açúcar, 2 xícaras de chá
- Óleo de soja ou milho, 1/2 xícara de chá
- Farinha de trigo, 2 e 1/2 xícaras de chá
- 1 colher de sopa de fermento em pó (fermento para bolo)
- 4 ovos
Coberturas para o Bolo de Cenoura com Chocolate e Morangos
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| Colocando a cobertura no bolo de cenoura com chocolate e morangos...Hum que delícia! |
Agora vamos para os ingredientes para a cobertura, aqui digo que já fiz algumas versões desse bolo, você pode usar somente uma caldinha simples, fazer uma cobertura de brigadeiro mole, cobrir ou não com chocolate granulado e ainda finalizar com morangos, que é nossa proposta hoje.
Cobertura de Brigadeiro Mole
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de sopa de cacau em pó, na falta pode ser chocolate, mas altera o sabor
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal, evite a troca por margarina.
Calda Simples para Bolo de Cenoura
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 3 1/2 de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó, mas evite a troca.
- 1 1/2 de açúcar
- 6 colheres de sopa de água ou leite, se preferir mais cremosinha.
Para todas as opções compre uma caixa de morangos frescos.
Preparo da Massa do Bolo de Cenoura
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| Preparo do bolo de cenoura no liquidificador, veja como a massa fica lisa |
Bata todos os ingredientes no liquidificador, siga essa ordem: óleo, os ovos, a cenoura ralada.
Bata no pulsar por um minutos, junte agora esses ingredientes, o açúcar e metade da farinha de trigo, bata por mais um minuto e meio.
Junte o restante da farinha de trigo e misture com uma colher, para dar aquela força, então ligue o liquidificador por mais uns 20 segundos e desligue, coloque o fermento e misture uniformemente na massa com uma espátula.
Coloque em uma forma untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha, leve ao forno a 180 graus, por cerca de 40 minutos.
Preparo da Calda Simples para a Cobertura
Misture todos os ingredientes previamente em uma panela, leve ao fogo até engrossar, no máximo de 10 minutos, mexendo sempre e desligue o forno.
Se esta for a sua opção, basta cobrir o bolo de cenoura e servir.
Preparo do Brigadeiro Mole para a Cobertura
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo baixo até engrossar, não deixe chegar ao ponto de brigadeiro, desligue o fogo antes disto para que fique mais cremosa.
Finalize, após escolher qual a cobertura deseja com chocolate granulado (opcional) e enfeite com os morangos lavados, fatiados ou inteiros.
Agora é com você, servir e se deliciar, além de fácil essa receita em três versões diferentes podem ser repetidas sempre com alguma novidade.
Dicas de Utensílios Para Sua Cozinha
E antes de finalizar vamos a mais algumas dicas, vocês que são minhas(os) leitoras(os) assíduos sabem que adoro indicar artigos para a decoração da casa, para a decoração da cozinha ou até mesmos eletrodomésticos que facilitem a nossa vida e que sejam achados para economizar.
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E dessa vez arrasaram com seus motivos All Type, paleta de cores e desenhos geométricos. Contêm 2 assadeiras, panquequeira, frigideiras, caçarola, chaleira, panela, luva e avental.
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Como esse conjunto de facas, a cafeteira, o grill sanduicheira, a batedeira orbital, amei essa menina, rs. E para quem como eu é dada a se paparicar mesmo o frigobar é peça essencial.
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