Bolo de caneca - Receitinhas rápidas

Janaína

02/05/2014

Hoje tem Bolo de Caneca

Bolo de Caneca Facinho

Amigas, continuando as postagens sobre como nos resolvermos quando bate a fome e estamos cansadas ou sem tempo, hoje vai uma receitinha ótima de bolo de caneca super fácil.

Chamado de bolo de minuto, bolo fácil, bolo de caneca ou bolo no copo, o que importa é que é deliciosos

Tem gente que reclama que fica cru dentro do bolo de caneca, outras que fazer bolo é sinônimo de sujeira, sinceramente nada mais rápido do que essa receitinha e garanto que não ficará cru no meio e muito menos a cozinha ficará suja, experimente! Você ainda pode colocar as crianças para brincarem de cozinhar.

Receita de Bolo de Caneca

2 colher de sopa de castanha de caju, amêndoas ou nozes picadas(escolher uma das opções)

4 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar

1/2 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo inteiro, sem casca, claro

3 colheres de sopa leite

1 colher de sopa de óleo de soja

Modo de preparo do Bolo de Caneca

Em uma caneca misture todos os ingredientes, menos o fermento, esse deixe por último, então misture o fermento delicadamente e leve ao micro-ondas por 1 minuto, espete um palito para ver se está assado, se ainda faltar um pouquinho deixe mais 15 segundos e refaça o teste do palito.

Divida a massa em duas canecas, já que a receita dá para duas, use canecas fundas, pois a massa cresce bem, a medida é 1/3 de massa e 2/3 de espaço para crescer.

Você pode incrementar com uma calda por cima, daquelas para sorvete, basta jogar por cima do bolo de caneca e servir. Todos irão adorar, inclusive você que resolve a fome rapidinho. Só não pode abusar porque a balança vai denunciar.