s Receita Rápidas - Pimentão Recheado

Receita Rápidas - Pimentão Recheado

Como fazer Pimentão Recheado com carne moída?

pimentão recheado com carne moída

Essa receita é daquelas receitas rápidas e fáceis, sem grandes mistérios super nutritivas e que agrada tanto os pequenos como os grandões.

Pimentão recheado com carne moída pode ser acompanhado por um arroz branquinho feito na hora, quanto uma bela salada de alface e tomate ou até mesmo ser servido sem acompanhamento.

Pimentão Recheado - Ingredientes



  • 6 pimentões médios a grandes e firmes, verdes ou vermelhos, pode até mesmo ser 3 de cada
  • 1/3 de chuchu picadinho em cubinhos
  • 1/2 cenoura média picadinha em cubinhos
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 xícara de chá de cebolinha picadinha
  • 5 azeitonas pretas picadinhas
  • 1 tomate grande cortado em cubinhos
  • 4 fatias de presunto magro picadinho
  • 400 gramas de carne moída
  • 1 caldo de carne da marca de sua preferência
  • 3 colheres de requeijão
  • Sal apenas se houver necessidade
  • 50 gramas de bacon picadinho
  • 2 colheres de sopa de óleo de soja ou girasso
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado grosso

Pimentão Recheado - Modo de preparo

Receita de Pimentão Recheado

Em uma panela coloque o óleo para esquentar, em seguida junte o bacon deixe por uns 2 minutos e junte a cebola, cebolinha (reserve um pouquinho para decorar se assim desejar), a carne moída e vá mexendo até que fique bem cozida, junte o caldo de carne e desmanche, coloque a cenoura, o chuchu e veja se precisa colocar um pouco de sal, provavelmente não, deixe cozinhar por 8 minutos e desligue o fogo, reserve até que esfrie.

Em um refratário coloque os pimentões lavados, sem sementes e cortados ao meio uniformemente. Junte os demais ingredientes (menos o queijo parmesão que deverá ser colocado na hora de servir) com o recheio que deverá estar morno ou frio e distribua nas metades dos pimentões. Cubra cada metade de pimentão com papel alumínio.

Leve ao forno com fogo baixo por cerca de 10 minutos e sirva. 

Super fácil de fazer e vai receber muitos elogios com essa receita de pimentão recheado com carne moída.
Espero que tenha gostado, aproveite e curta nossas redes sociais e fique por dentro de todas as dicas com exclusividade. Bjus
pimentão
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